今日はテーブルマナー講習の日、
シャトー文雅で実施されます。



普段は、料理やお菓子を作る側ですが、今日は「お客さん」になって、
食べる側の視点で料理を楽しみます。


でも、やっぱり「講習」です。少しは「勉強」もしています。


支配人から座り方のマナーを聞いたり、オーナーからはメニューの解説もありました。



かしこまった態度で食べるせいか、いくぶん動きに固さが見られるような・・・。


(私は、お留守番だったので食べていませんが・・・) 美味しそうですねェ～!!
 

カメラを携えてパティシエ科の実習室へ向かっていると、
「もう、終わったよォ～」、「来っとの遅かヨォ!!」
既に、授業は終了していました・・・・。


『今日の俺んとは、良うできとっですヨ』　と、M くん。(匿名希望)
箱を開いて見せてくれました。



お菓子の事は、よく判らない私 (基本的に甘いものは苦手)
「こぃは、何て云う　お菓子ね?」、「美味かとね?」

『確かぁ～。　ウィーン風チョコレートケーキ 』とか、何だとか・・・・。

　本人曰く。 『味より、デザインで勝負 』　
　
(本人の希望により、処理した写真を使用しました。)
 

ゴールデンウィークも終わり、学校も通常営業(??)になりました。

今日は調理師科の実習を覗いて みました。


通常のレシピ以外に、｢かつら剥き｣をやっているようです。


(私には)良く分りませんが、　包丁捌きの練習には欠かせないらしく・・・。



真剣な顔 で取り組んでいます。


まだまだ(まだ)、頼りない感じの者も居ますが、これが数ヵ月後には・・・きっと!!



で、一番気になったのは・・・・??


これは、この後、どうなるのでしょうか???