調理実習、製菓実習ともに基本中の基本は?
やはり、片付けと洗い物では。(筆者の独断ですが)

食器、器具洗いの必須アイテムはスポンジですが、
毎日のように、使うので直ぐにボロボロです。で、買出しに・・・・。

いろんな種類があるので、あれやこれやと探していると!!
見つけました!!

お解りですか?? 　これこそホントの 『スポンジケーキ』???
受けを狙って、買ってみました。

偶然にも、この日の製菓のメニューは、ロールケーキ。
並べてみました。

明日の実習・・・ 学生たちの反応は如何に??