第３回目は、”和の鉄人”中村孝明先生を迎えてのオープンキャンパスです。
孝明先生の軽妙なトーク (と、おやじギャグ) に会場の雰囲気はすっかり和んで、
高校生の参加者も学生も ｢孝明ペース｣　に引き込まれていきました。


まずは、｢米の研ぎ方｣からレクチャー開始　『これで美味しさが変わるんだよぉ』


　

本日の特別講習会のメニューは・・・。

　　アスパラガスと魚介のパスタ見立て　　　　　　かしわのソテー ～ 孝明風チーズ味噌掛け ～
　　どれも、美味しそうですね。
　　鰯の冷やし茶漬け


個別指導も一生懸命にやっていただきました。　　学生代表からの謝辞を述べました。　
　



最後は、やっぱり・・・・記念撮影。 

**************** 今日の呟き ******************
友人から、
｢夏休みだったら、暇で良かねェー｣とか、
｢何しに行くわけ?。学生は居ないだろ?｣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　って言われます。　
　声を大にして言いたい。
学校だからって、授業の他に業務が無いわけでは、 ありません。
　否、かえって、そちらの方が忙しくて大変なんです。
｢良かねェー、夏休みの有って･･･｣ って言わないで。(カズ)
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夏休み期間とはいえ、遊んでいる訳ではありません。それどころか、
いろんな行事があって、それなりに・・・・・。

　昭和41年(1966)から毎月第３日曜日は｢家庭の日｣って定められていて、
一家団欒の日として親子で過ごす運動が進められているそうです。
その一環として、｢早寝、早起き、朝ご飯、家族みんなで分かち合い｣
　を謳い、 ｢プロから学ぶ親子料理教室｣が開催されました。

　
　アサリの味噌汁、ジャガイモと卵の炒め物などを作りました。

　
　始める前の説明を真剣に聞きました。
　
　
調理師科の学生たちがフォローについてくれました。


　　　もうすぐ出来上がり。　　　　　　　いただきます。

親(父)子で、ごはんをつくる機会が、増えるきっかけになれば良いですね。


 

いよいよ 『期末試験』 が 始まりました。
初日の今日。まずは実習の実技試験です。
　

調理師科は、和食・・大根の桂剥き、洋食・・人参のシャトー
製菓衛生師科は、スポンジケーキ　に挑みます。



製品そのものの出来映えはもちろんですが、
器具、食材の衛生的な取扱い、後片付けも採点対象です。



幸先良く成績をあげ、試験をのりきれるかの試金石です。
弾みをつけ、気分良く明日を迎えるためにも頑張れー!!

いつにない緊張感の漂う中での様子は如何ですか? 

******* 今日の呟き *********************
続けざまに台風が九州を襲いました。
何もこんなもの来てくれなくても良いものを・・・・。
台風対策も疲れるんだから・・・(ぼやく)　　　　　(ヒロ)
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今回の台風は、急に雨風が強くなるって予報が言ってましたが、
ホント、いきなりって感じでした。

佐賀で行われている高校総体で、テントが風に舞う様子が
全国放送されたせいで、変にクローズアップされちゃいましたねぇ。
学校にも色んな方から、お見舞いの電話をいただきました。
(ご心配いただきまして有り難うございました)

でも、選手に怪我も無く (役員の方も、とりあえず軽症で、なによりでした。)
日程やら何やらで大変だと、思いますが・・・。
選手の方をはじめ、皆さま頑張って下さい。
　

今回の台風による風により、
　　　転がり移動したゴミ入れ　　　虹の松原よろしく斜めったトマト

｢台風一過｣を期待したにもかかわらず、天気は良くない。
夕方には激しい雨に雷もバリバリ。 (大の苦手：怖いよぉー!!)
帰りかかった生徒は立ち往生、先に帰路についてたものも慌てて引き返してきた。
(ゴミ袋で作った即席のレインコートが素敵ねぇ・・●●さん!! ： 笑ってて写真撮り損ねた)

　
以前の 『 集中豪雨 』 でもふれた校舎横の川が、すずれっちゃいました。


佐賀市内には、低い処も多いし ｢道路冠水｣ の名所は大丈夫かな?。