今日は、ＮＢＣラジオ佐賀　スきっピーの可愛い

お嬢様が本校に来校しレポート。

　私が、ブログに載せるために撮影しているところを

取られました。

　本日は、夏ばて予防のジュースでどういうものが

あるか教えて欲しいと言って訪問。

　本校講師廣瀬由美子先生が待ってましたとばかり

シソジュースについて説明しました。

　簡単で、作りやすく、赤いシソの色が出ていて

ワインのような色でした。

　出来上がりを、試食してもらいました。

ウワｰ　うまかの一言。このジュースは本当に疲れた時には

効果抜群です。私も特に夏にはよく飲みます。

　スきっピーの皆さんもシソ　ジュース飲んで夏ばてしないで

レポーター頑張ってください。

　廣瀬先生は、食品加工の指導を授業でされています。
 

　出来上がりの料理を、実習室より学生ホールに

運び、学生ホールはレストランに模様替えを

して、参加者が作って料理の前に座ってもらい

会食をいてもらいました。本校の学生も参加者の

前に席をとり楽しい雰囲気で会食会に臨んでいました。

　江口先生からは、テーブルマナーの基本を指導して

もらいながら、ホークとナイフを使いながら料理を堪能

してもらったようです。 

　6月23日（土）に本校で第1回のオープンキャンパスを

開きました。高校生19名の参加があり、熱心に料理作りに

チャレンジされました。

　今回は、本校卒業生(昭和42年　第9回卒）の江口武文さんに

来ていただき洋食の料理の指導をしてもらいました。

　江口さんは現在プリンスホテルのスーパーバイザーと

して活躍されています。

　先生のデモの後、参加者がレシピを見ながら江口先生や

本校の先生方の指導を受けながら熱心に料理にチャレンジ

されました。本校の生徒も補助としてお手伝いをしています。 

来る、６月２３日(土)に本校の第１回オープンキャンパスを開催します。
西洋料理の特別講習会は、プリンスホテルスーパーバイザー
江口 武文 先生をお迎えします。

　以下、写真は昨年度の様子です。



　料理は、このように出来上がりました。

　テーブルマナーの講習も実施しました。


高校生の皆さん、社会人の皆さんどうぞ

ふるってご参加下さい。お待ちしています。

申込みは、電話、メールで結構ですので

早めに申込みをして下さい。

申込みは、コチラからできます。!!　

　　　　※　Ｅメール ： ｓtsss@coral.ocn.ne.jp　からもＯＫですよ！

 

　一昨日、卒業生が遊びに来てくれました。

　　パティシエ科を2年前に卒業して、
　　現在は、福岡市の有名店 チョコレートショップで働いています。
　　
　　お土産にと････　

　　　テレビ朝日 「いきなり黄金伝説」で行列の出来る店・・・・・・・で　
　　　ランク２位に輝いた・・　
　
　
　　　あの・・・博多の石畳ロールです。　　
　　　　　お笑い芸人　U字工事　も絶賛してたョ。
　　
　
　　トッて～も柔らかくて・・・・・美　味　し　。　との事。


　　

　　　　「僕も・・・少しだけ・・・チョット・・・作っています」　
　　　　　と語る　田崎 U介　君です。