7月23日（土）の１０：００から第4回オープンキャンパスを開催しました。
　当日は、唐津迎賓館支配人の飯盛博子先生とパティスリーブランシェのオーナーシェフ渕上真二先生の二人に講師として来ていただきました。

　飯盛博子先生は、最初ＯＬを4年間された後、調理師の道に進まれたということです。東京のレストランで修業した後、オーストラリアの領事館で公邸料理人として勤務され、帰国後唐津迎賓館で勤務されています。人の人生は、いつ、どのようにして、変わるか分かりませんね。

　今回は、飯盛博子先生には“人参のサラダ　オレンジドレッシング、ポテトのコールドスープ、白身魚の香草パン粉焼き”の3品を作っていただきました。また、渕上真二先生には“ロールケーキ、クレーム・ブリュレ”の２品を作っていただきました。

今回参加された生徒さんには、楽しかった、美味しかったと喜んで頂きました。

　次回は、８月６日（土）１０：００から、三養基のクルール・ド・銀月のオーナーシェフ田中昌信先生をお迎えして、洋菓子のパリブレストを作っていただきます。
　皆さんのご参加を心よりお待ちしております。