本年度の第４回目となるオープンキャンパスがありました。

今回は、“イタリアンの達人”と称され、昨今のイタ飯ブームの仕掛人である。
アルポルト　オーナーシェフ　片岡 護 先生をお迎えして開催しました。　


いつもどおりの笑顔いっぱいのトークも
華麗な料理の紗枝も、ますます進化中のようです。


実習に入っても、丁寧に指導いただきました。


今回の特別講習会での、料理を紹介いたします。


仔牛フィレ肉のコトレット ミラノ風　　帆立貝のガスパッチォ仕立て


　ペンネのアマトリチャーナ風　　　　ティラミス

如何ですか?? イタリアン。　美味しそうでしょう。



本校を代表して謝辞を述べました。　最後にスタッフと記念撮影。


来年度も、オープンキャンパスを開催する予定です。
日程など決まりましたら、このブログでもお知らせします。

料理、お菓子に興味のある方、シェフやパティシェを目指す方、
是非、参加してみてください。
多くの皆様のお越しをお待ちしております。