西洋料理実習、本日のメニューは・・・・

ウイン風仔牛のカツレツ & 自家製サーモンのタルタルとか。

完成見本は・・・こちら。



で、見本に負けないようにと、実習開始!!　


　まずは、肉を肉叩きで・・・・
　『美味しくなぁれ、美味しくなぁれ』 と気持ちを込めます。
　【ジャムおじさん も そう言ってます】

順調に調理作業が続いているようです。




たまには、途中で、少しばかり、チョットだけ、分らなくなることも・・・。


「大丈夫か?」　北〇 くん!!