今日は、本年度第一回目のオープンキャンパスです。
　プリンスホテル スーパーバイザーの江口武文先生をお迎えして、
　西洋料理の講習です。
　
　　メニューは、『お手軽イタリアン』とのことで、
　　　・旬トマトのブルスケッタ
　　　・ジャガイモのニョッキ カルボナーラ
　　　・鶏のソテー フレンツェ風
　　 　 ・デザート & コーヒー　　　　だそうです。

　　　

　先生は、昭和４２年卒業の本校OBです。

　料理を通じて、たくさんの人と出会えた。
　他の仕事だったら、「会えっこない人(外国の重鎮とか?)」とも出会えた。
　そういう意味では「料理に感謝している」って言われています。　


　(少し「深い～ぃ」かも)